Laissez-vous tenter par les trésors gastronomiques de la Riviera di Ponente lors d’un voyage intense et savoureux qui vous fera aimer la table de notre terre, un point de rencontre entre mer et montagne, dont les protagonistes absolus depuis l’Antiquité sont la divine Athéna, marraine de l’huile d’olive extra vierge, et Dionysos, dieu du vin, capables de donner vie au plus authentique Régime Méditerranéen.
En partant à la recherche de l’or du Ponente, vous découvrirez une Ligurie discrète et retirée, faite d’oliveraies et de vignobles arrachés avec ténacité aux Alpes maritimes, de villages perchés et de petits moulins à huile, de ruelles étroites et de clochers audacieux, de hautes montagnes et de profondes vallées qui plongent dans la mer la plus bleue.
Les pâtes faites maison, le pesto, les légumes farcis et les focaccias ont depuis longtemps franchi les frontières de notre terre, mais vous saurez en redécouvrir le goût le plus authentique en les accompagnant de notre huile et du nectar de la Riviera. Rossese, Ormeasco, Vermentino, Pigato : des vins de grande tradition, produits depuis toujours en quantité limitée, intenses par leur arôme et leur goût, sont le juste emblème d’une terre lumineuse aux couleurs nettes et vives.
Une journée extraordinaire qui vous permettra d'abord de découvrir l'ingrédient de base de la cuisine ligurienne, l'huile d'olive extra-vierge, puis d'apprendre à cuisiner certains de nos plats les plus typiques grâce aux cours de cuisine.
Une journée en tête-à-tête avec un chef professionnel pour découvrir les secrets de la cuisine : du choix des ingrédients à la réalisation du plat final.
Une journée consacrée au bon vin, en visitant certains des vignobles les plus célèbres de la Riviera di Ponente.
L'histoire, les saveurs, le traitement du péché de gourmandise par excellence dans une expérience unique.
Découvrez avec nous les saveurs des produits de la Riviera et participez à un cours de cuisine ligurienne avec notre chef coach.
Vous avez loué une villa sur la Riviera pour vos vacances ? Vous souhaitez faire une surprise à quelqu'un de votre entourage ou tout simplement consacrer une soirée à la gastronomie ? Demandez notre service de chef à domicile et découvrez avec nous les avantages des ingrédients de base des recettes les plus authentiques du régime méditerranéen.
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Une journée spéciale, idéale pour les petits groupes, qui vous permettra d'apprécier les qualités du plus authentique des régimes méditerranéens.
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Nous vous conduirons à la découverte d’un endroit riche en couleurs, en parfums, saveurs et traditions. La belle et accueillante Valle Argentina vous attend pour vous offrir un week-end inoubliable!
Découvrez comment depuis plus de deux siècles, la culture des oliviers caractérise la vie et l’économie de notre territoire.
Cette journée sera consacrée à la découverte d’autres aspects de Sanremo, qui est certes la ville du Festival mais qui est aussi un lieu d’histoire et de traditions; le vieux Sanremo est un des plus connu en Ligurie et les spécialités gastronomiques sont nombreuses.
Entre mer et montagnes, la Riviera est une terre célèbre pour ses vignobles cultivés en terrasses et en petites quantités le long des vallées alpines inaccessibles.
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