Lernen Sie vom Chefkoch
Ein Tag eins zu eins mit einem Küchenprofi, um seine Geheimnisse zu entdecken: von der Auswahl der Zutaten bis zur Zubereitung des Endgerichts.
Gastronomie
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„ATENA E DIONISO“ EXPERIENCES
Wein- und Gastronomietourismus-Erlebnisse in Ligurien: Entdecken Sie die Weine und typischen Produkte der ligurischen Gastronomie
Lassen Sie sich von den gastronomischen Schätzen der Riviera di Ponente verführen und begeben Sie sich auf eine intensive und geschmackvolle Reise, die Sie dazu bringen wird, die Küche unseres Landes zu lieben, einen Treffpunkt zwischen Meer und Bergen, dessen Hauptfiguren seit der Antike die göttliche Athene, Schirmherrin des extra nativen Olivenöls, und Dionysos, Gott des Weins, sind, die die authentischste Mittelmeerdiät zum Leben erwecken.
Auf der Suche nach dem „Gold“ des Ponente entdecken Sie ein zurückgezogenes und schüchternes Ligurien, geprägt von Olivenhainen und Weinbergen, die mit Beharrlichkeit den Seealpen abgerungen wurden, von hochgelegenen Dörfern und kleinen Ölmühlen, von engen Gassen und wagemutigen Glockentürmen, von hohen Bergen und tiefen Tälern, die ins azurblaue Meer stürzen.
Hausgemachte Pasta, Pesto, gefülltes Gemüse und Focaccia haben längst die Grenzen unseres Landes überschritten, aber Sie werden ihren authentischsten Geschmack wiederentdecken, wenn Sie sie mit unserem Öl und dem Nektar der Riviera begleiten. Rossese, Ormeasco, Vermentino, Pigato: Weine von großer Tradition, die seit jeher in begrenzter Menge produziert werden, intensiv im Aroma und Geschmack, sind das richtige Emblem eines strahlenden Landes mit klaren und lebhaften Farben.
Entdeckung von Pigato und Vermentino
Ein Tag im Zeichen des guten Weins, bei dem einige der berühmtesten Weinberge der Riviera di Ponente besucht werden.
Riviera-Schokolade
Die Geschichte, die Aromen, die Verarbeitung der höchsten Versuchung für Naschkatzen, in einem einzigartigen Erlebnis.
Kochkurs der ligurischen Küche
Entdecken Sie mit uns die Aromen der Produkte der Riviera und nehmen Sie an einem Kochkurs der ligurischen Küche mit unserem Chefkoch teil.
Privatkoch
Haben Sie eine Villa an der Riviera für den Urlaub gemietet? Möchten Sie jemanden bei der Heimkehr überraschen? Oder möchten Sie sich einfach einen Abend der guten Küche widmen? Fordern Sie unseren Privatkoch-Service an und entdecken Sie mit uns die Vorzüge der Grundzutaten der authentischsten Rezepte der Mittelmeer-Diät.
Suche nach dem Weißen Trüffel von Alba
Mit der Suche nach dem Weißen Trüffel von Alba erleben Sie einen Tag voller exzellenter Produkte und Verkostungen von Trüffeln, Weinen und ihren Lebensräumen.
Kostprobe des Küstengoldes
Ein ganz spezieller Tag, an dem Sie in kleinen Gruppen die authentischen Vorzüge der mediterranen Diät kennenlernen werden.
Der Hexenpfad
Gemeinsam mit Ihnen gehen wir auf Entdeckungsreise zu einem Schatzkästchen voller Farben, Düfte, Aromen und Traditionen. Das freundliche und einladende Argentina-Tal möchte Ihnen ein unvergessliches Wochenende bescheren.
Die Küche der Riviera di Ponente
Ein außergewöhnlicher Tag, an dem Sie zunächst die wichtigste Zutat der ligurischen Küche, das Extravergine-Olivenöl, kennen lernen, um dann einige der typischsten lokalen Gerichte selbst zuzubereiten.
Die Schätze von San Remo
An diesem Tag werden Sie entdecken, dass San Remo nicht nur die Stadt des Festivals ist, sondern auch reich an Geschichte und Traditionen ist, und darüber hinaus über den faszinierendsten historischen Stadtkern Liguriens verfügt, der eine spezielle Gastronomie zu bieten hat.
Der Nektar der Küste
Die Küste, Region des Meers und der Berge, beheimatet ebenfalls köstliche Weine, die in limitierter Anzahl auf von Menschen in den Berg gehauenen Terrassen entlang der unwegsamen alpinen Täler, produziert werden.
Das Gold von Ponente
Entdecken Sie, wie der Anbau von Oliven seit mehr als zwei Jahrhunderten das Leben und die Wirtschaft unserer Region prägt.
