Con la Ricerca del Tartufo Bianco di Alba, vivi una giornata di prodotti di eccellenza e degustazioni fra tartufi, vini e i loro habitat.
- Località: Alba, Langhe, Piemonte
- Caccia al tartufo con il trifulau e il suo cane tabui nelle tartufaie locali
- Esperienza immersiva nel bosco alla scoperta del tartufo bianco di Alba
- Pranzo con piatti tipici arricchiti dal tartufo bianco
- Degustazione di vini locali in cantina
- Visita a una vigna e cantina dedicata al Barolo, simbolo delle Langhe.
Alba, Cuneo, Piemonte, Italia
Con la Ricerca del Tartufo Bianco di Alba, vivi una giornata di prodotti di eccellenza e degustazioni fra tartufi, vini e i loro habitat.
Prodotto della terra che sposa appieno i prodotti e l’ambiente circostante, simbolo delle Langhe e che trova in Alba una delle massime espressioni in Italia e nel mondo.
- Dai tajarin al baccalà il tartufo bianco di Alba “tuber magnatum pico” arricchisce le più svariate pietanze dando vita a piatti prelibati.
- Al mattino caccia al tartufo, un’esperienza che vi vedrà coinvolti in prima persona e che vi farà vivere immersi nella tartufaia il mestiere del trifulau,
- il tipico cercatore locale di tartufi, in compagnia del suo inseparabile amico a quattro zampe detto il tabui.
- A fine esperienza segue il pranzo e una degustazione di vini tipici della zona in una cantina locale.
- Il pomeriggio prosegue con la visita a una vigna e cantina di un prodotto che ha direttamente scolpito l’aspetto tipico del territorio delle Langhe: il Barolo.
